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【N.Y.ラウンジブティック】ボンボンショコラ｜香りにこだわった気品溢れるチョコレート
アロマテラピーの概念を取り入れ 徹底的に香りにこだわったショコラ
ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティックでは、エグゼクティブ シェフ パティシエ 德永純司がプロデュースによるボンボンショコラを販売しております。
アロマテラピーアドバイザーという目線を持つ德永が、徹底的に香りの引き立て方にこだわったショコラは、チョコレートとの相性が良い素材を厳選し、9種類ご用意いたしました。
ライチ、フランボワーズやシトロンは、生クリームを使わずピューレだけを使用し、フルーツの香りを引き立てています。
また、モンブランは、お酒を効かすことに よって、香りをより感じていただけるよう綿密に計算されており、徹底的にこだわって素材を組み合わせました。
『クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2015』チョコレートピエス部門の頂点を極めた徳永による、気品溢れる世界の味を、ご進物やプレゼントにぜひご利用ください。
ボンボンショコラ 9個入り
- 1箱 ¥3,762
- ジャンドゥーヤ：ジャンドゥーヤとアーモンドのプラリネの食感
- シトロン：レモンガナッシュとアーモンド
- ノワール：ベーシックなカカオ香るガナッシュ
- ライチ：ライチのフレッシュな香り
- キャラメル：バニラ香る生キャラメル
- チャイ：チャイティーガナッシュとヘーゼルナッツのプラリネ
- フランボワーズ：フランボワーズとミルクチョコレートのガナッシュ
- モンブラン：マロングラッセとネグリタラム
- ティラミス：マスカルポーネとエスプレッソ
ボンボンショコラ 18個入り
- 1箱 ¥9,720
9種類のショコラを2つずつ木箱に入れました。
- ジャンドゥーヤ：ジャンドゥーヤとアーモンドのプラリネの食感
- シトロン：レモンガナッシュとアーモンド
- ノワール：ベーシックなカカオ香るガナッシュ
- ライチ：ライチのフレッシュな香り
- キャラメル：バニラ香る生キャラメル
- チャイ：チャイティーガナッシュとヘーゼルナッツのプラリネ
- フランボワーズ：フランボワーズとミルクチョコレートのガナッシュ
- モンブラン：マロングラッセとネグリタラム
- ティラミス：マスカルポーネとエスプレッソ
- 料金は、すべて消費税を含みます。
- メニューは入荷状況により内容が変更になる場合がございます。ご了承ください。
- 写真はすべてイメージです。
ブティック オンラインショップ
エグゼクティブ シェフ パティシエ 德永純司プロデュースによるスイーツや、ホテルオリジナルグッズをインターネットからご注文いただけます。ご自宅用はもちろん、季節のギフトやご贈答用にぜひご利用くださいませ。
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